まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

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この所、別のＳＮＳで発信している事が多いために、このブログ、気づいたら、１年半、書いて
なかったんですね！余りに書いてないと、ブログ自体が削除されちゃうかもしれないので、更新しておこうと
思います。

１年半、と言っても、余りにいろんな事があり過ぎて、、、
本当に現実の出来事だったのか、３年位経ってから、現実だったと思うのか
今のところ、良く分からないですが、１日１日を元気に過ごす事だけ考えてます。



  

いよいよ、冬到来しました～！
今日も朝から雪です

冬になると、買い物は億劫になる、、だけど、あったか～いものが食べたいんですよね。

そんな時、重宝するのがこちら！



我が家でいつも使っている、テーブルマークの
冷凍うどん。
これ、５食セットで売っているんですよね。
中は、簡単な包装になっています。

１分茹でるだけで、コシの強い、おいし～いさぬきうどんが食べられるので、冷凍庫に常備しています

さて、
今日は、超～～簡単に作れる、我が家のレシピをご紹介しまぁ～す！

題して、
「とろろ昆布のあったかうどん」


材料は、



冷凍うどん、とろろ昆布、刻みねぎ、のり、白だし。

たったこれだけ！

あとは、



冷凍うどんを１分間茹でて、その間に、別鍋で、白だしを７倍に薄めて温めて、
丼に入れる。
そして、とろろ昆布とのりと刻みねぎ、唐辛子をふって、ハイ、出来上がり～！



インスタント麺並の簡単さなんだけど、これが、身体があったまって美味しいんです！

テーブルマークの冷凍うどん、
美味しいですよね～。
コシの強さなど、本格的だと思っていますヨ。

ちょっと豪華にしたい時には、他にも、かまぼこ入れたり、ｲｶ天など作って入れたりもしますが、
超簡単に作りたい時には、上のレシピで、十分満足します。
是非、お試しくださいネ！

あったか～い冷凍うどんで、ココロもあったまりますよ


レビューブログのモニターに参加させていただいてます。

  

ネットの友人、北国のお仲間、クッキーママさんから、
とても珍しい物をいただきました。



（芦別振興公社）

その名も、ガダタン生ラーメン。

芦別で、とても有名な「ガタタン」だそうですが、
私は、初めて知りました。

ガダタン、とは、かつて、炭鉱で活気づいていた芦別の伝統的なスープ料理。
たくさんの具が入った、とろみがついた塩味の中華スープで、
中国北東部の家庭料理が由来。と、箱に書いてありました。
「含多湯」＝ガダタン　という訳です。

麺と、スープと、具材が入っているので、簡単です。

太麺を茹でている間に、スープをあたためて、具材を入れて
あとは、丼に、麺を入れて、スープをかけるだけ。

私は、家にある、しいたけや野菜やイカなんかも適当に
入れちゃいました。



これ、身体がメチャあたたまります！
寒かったので、長袖を着ていたのですが、汗がいっぱい出て、
半そでに着替えました！

美味しい～

優しい味わいで、私の好きな味です。
麺も美味しい。
こんな美味しいラーメンがあったんですね。
さすがは　北海道！

それから、こんな可愛らしい、孫の手も入れてくださって。



ちょうど、肩が痛くて、後ろに手が回らなかったんです。
関節リュウマチを発症しちゃいまして、
思うように、身体がパシパシ動かないので、こういうグッズ、
すご～～く嬉しいです。

この孫の手、伸びるんです！
シリコン素材で、すごく使いやすくて。
お気に入りになっちゃいました！

他にも、ニシパの恋人のトマトジュースなどもいただき、
本当にありがとうございました。
元気、いただきました。(*^_^*)  

悪天候で　延期になっていた　湯の川の花火大会。
今日、無事に、花火を観る事が出来ました。

夏の風物詩。
これを観ると、秋が　トコトコと近づいてきます。

今年も、観れて、うれしかった


  

今日は、お友達に誘われて、梁川町にある、　「やまくろ」へ行ってきました♪

以前、行った事があるのですが、とてもお気に入りのお店だったので
楽しみにして行きました。



お店の前には、今日のランチメニューが飾ってあります。



中に入ると、、、



「予約席」のところへ案内されました。
人気店なので、予約を入れないと、入れない事が多いんです。
(お店の中は、５テーブル。以前来た時より、１テーブル増えていました。）



メインのメニューは、Ａ（お魚）Ｂ（お肉）から選べます。

このほかに、スープ、自家製パン、キッシュ＆サラダ、デザート、
ドリンクと続きます。

う～ん、これより、他のものが食べたいゾという人のために、
夜のメニューの中から、メインをチェンジすることもできるんですって。
（＋７００円）



(夜のメニューって、いっぱいあるのね～！）

これは親切ですよね～～♪

友達と話しているうちに、スープが運ばれてきました。



今日は、きゅうりと、新じゃがの冷たいスープ。

きゃ～！
ハート形のきゅうりだわ☆

きゅうりのスープって、初めて♪
涼し気で美味しかったですよ～。



パンは自家製。ホカホカ～。
もちもち食感です。



右側がキッシュの変形版とか。
上に、クラッカーがのってます。
ベーコン味でした。サクサク～！
個人的には、前のまんまの方が好きかな～。
ここのキッシュ、めっちゃ美味しいのでぇ～♪

左側が、夜のメニューにもあるのですが、
松前産　まぐろのカルパッチョ　ガスパチョソース　
焼きなすテリーヌ添え　です。
夏らしく、さっぱりとしてます。

後ろのサラダのきゅうり、



今度は、星形でした☆

メインのお肉料理です。



若鶏のロースト　ネクタリンソース

（ネクタリンって、バラ科の果物で、モモの変種だそうです。
酸味があるのね～。）
マンゴーも添えてありましたよ。

メインのお魚料理です。



本日の白身魚と帆立のカツレツ　ビスクソース
（ビスクスープは、クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのフランスのスープの事）

お魚は、鯛かなぁ？
こ～んなにおしゃれなカツレツ、食べた事、ないかも。

気のおけない友達、なので、気取って食べる事もなく、
取り皿をいただいて、分け合って食べました。
こうすると、両方のメニューが食べられるから、２倍の幸せ

デザートは、３種。



白桃のコンポート、ブラックベリーのシャーベット、クラフティ（ブルーベリー入り）

（クラフティとは、果物入りカスタードプディングのような物）

女性は、みんな喜ぶと思います♪



そして、コーヒー。

テーブルには、それぞれ、違ったお花が飾られてあります。



赤い実は、赤すぐり（カリンズ）だそうです。
ピカピカ光って、きれい。素敵です。

ゆったりした時間の中、ガールズトークに花が咲きました

野菜にこだわりを持っているお店でもあり、



道南の野菜の話題が中心の、peeps という、フリーペーパーも
置いてありました。
家に帰って読みましたが、地元の野菜やお店について書いてあり、
なかなか興味深かったですよ。

夜は、シェフも奥様もソムリエでいらっしゃるので、
ワイン片手に～っていう、また別の顔の素敵なお店になるようです。
「農楽蔵（のらくろ）」っていうワインも、ある、らしいですヨ。
気になるなぁ～～！

ご馳走様でした♪


帰りに、近くのテーオーの１階で、雑貨を見ていました。



この、上段のタオル、ネコの顔になって、かわいいタオルだわ！
下のタオルは、ポケット付きのタオルだって。
知り合いで、赤ちゃんが近々産まれるので、こういうのを併せて送るのも
いいわね！って話していました。



結局、自分のパジャマを買いました。tutuanna のです。
ここの商品、かわいいのが多い！！
かわいい物からは、そろそろ卒業しよう！と思ってたけど、
見ると、つい買っちゃうわん。
（友達からは、「断捨離中でしょ？」と突っ込まれつつも。(^_^;)
ちなみに、ネコの絵が付いているの。（笑）

家に帰ろうと、夫にメールしたら、
「美鈴コーヒーにいるから、良かったら、友達と一緒に来て。」
と書いてあったので、家ではなく、美鈴コーヒーへ。
函館で最初のコーヒー屋さんなので、コーヒーが美味しいの。

カフェラテと注文し、冷たいコーヒーを頼んだつもりが、、、



あれ？温かい物が運ばれてきました。(^_^;)
ま、いいか！

ガールズトークに、ボーイズトークが加わり、
私は、ほとんど聞き役でした。（笑）
友達も、夫も、話好きで、楽しい人なので、盛り上がるのよね～！（笑）

そんなこんなの楽しい１日でした。
友よ、ありがとう～～～♪