まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

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生物は、しばらく控えておりましたが（治療のため）
そろそろいいかな～、食べたいしぃ！と思って、
今日、中島廉売の中にある、有名な、立ち喰い寿司屋さん「シゲちゃんすし」の
お寿司、買って参りました～

立ち喰い寿司屋さんですが、お持ち帰りＯＫなので、
予め電話注文して、取りに行きました。

こちらのお寿司屋さんは、シゲちゃんが丁寧に握ってくれるのですが、
お安くて美味しいと評判で、わざわざ道外から、ここのお店を目当てに
来る観光客の方もいらっしゃるほど！

ランチ寿司が、特にお得感満載で、３月までは、ナント！



これで、500円でした。（写真は２つ分です。）
４月からは、600円に値上げ。それにしたって、安い！！

いつもは、このセットを３つ買って、二人で分けて食べてたのですが、
今回は、先日、誕生日だった私なので、ご褒美に、
爆裂１５貫盛を買いました



すごい量でしょ！これで１人前なの
今まで、これで　1000円だったの！
４月からは　して、1200円。
信じられないお安さ

お皿に盛り付け直して、おめかしして。



１５貫盛です～！



１５貫盛のアップ！お皿からはみ出しそう～！

・爆裂１５貫盛　1200円
　ガゴメ昆布、イクラ、とびっこ、マグロ、玉子
　エンガワ、イカ、ズワイガニ、サーモン、ハマチ
　イカゲソ、ホタテ、たこの頭、甘えび、マグロ



生寿司セットも、美味しいの！

・生寿司セット　600円
　まぐろ、イカ、サーモン、ホタテ、鉄火巻き２個
　玉子、甘えび、たらこ、いなり


美味しかったぁ！
満足、マンゾク。

ここのお店を知ってから、回転寿司には、行かなくなっちゃいました。


　シゲちゃんすし

ランチはAM11:00～P.M3:00 まで。


  

ＴＶＣＭを観て、美味しそうだな～と買ったのが、



東ハトの　パイクロ。



クロワッサンの形をしていて、サクサクしてる感じ。
食べてみたら、キャラメルの味がして、美味し～い

ついつい食べ過ぎてしまうので、注意が必要かも。
キャラメルコーンより、こっちの方が私好みでした  

麺類大好きな私。

青森（市）で生まれ育った人なら、知らない人はいない
「大谷のそば」。



そして、　「ちりちりめん」。



今回、送ってもらって、嬉しくて(*^_^*)

青森のおそばと言ったら、私の中では、　「大谷のそば」なんです。
年越には　このそば！って決まってます。
そういうお家も多いと思うのですが、

そば粉１０割なの。プツプツ切れるのが特徴。
それが何とも言えなくて。
むしょう～～に食べたくなります。

だしは、煮干し出し。これじゃないとね～！という感じ。



私は、ネギのみで食べるのが、一番好きなの

ちりちりめんは



本当に細くてちりちり




これも、煮干し出しでないと！



もう～～満足ぅ。


青森に実家があった頃は、帰ると食べるのが楽しみでしたが
実家がなくなったので、こうして、お友達が送ってくれて食べるのが
何よりの楽しみ。
免疫力、アップだわ～～！！

ちなみに、江戸っ子の夫は、煮干し出しも、ぷつぷつ切れるおそばも
お口に合わないの。
面白いですよね～！！

愛してやまぬ、私の大好きな麺類です。


  

今日は、嬉しい宅急便が(*^_^*)

青森の美味しい物がたっくさ～～～ん詰まった宅急便です。

青森の友人の　Ｍちゃんが送ってくれた「愛情便」です



こっちは、私がお願いして送ってくれた物。



こっちは、Ｍちゃんが更にこれも～～！！って送ってくれた物。
（若干、間違ってる物もあるな～ごめん！）

忙しい人なのに、買い物に歩けない私の為、
また、郷土の美味しい味を食べて元気つけて欲しいと、
あっちこっち買いに回って、送ってくれてます。

もう、これで、昨年末くらいから、何回目？？
感謝の言葉も、出尽くすくらいです。

今日は、早速、「青森で行列が出来て、なかなか買えない
内山商店の筋子と、超久し振りの、鮭とにしんの飯寿司を食べました～！



大きくて立派！
g＝ 550円のが、２本だけあったので、それを買ってくれました。



しょっぱくないので、たっぷりと食べられるの！！



懐かしい味(*^_^*)

何て幸せなのかしら。
郷土の味を食べると、元気、出るわ～～～

夫は、ねぶた漬けの、最高峰の、数の子ばかり入っている
「ダイヤ漬」が好きで、これを食べて、ニコニコ。





１本物の数の子がいいのよね～！！

そして、デザートには、Ｍちゃん特製、杏仁豆腐～～



いつもこうやって、手作り品も入れてくれるの。



これがまた、美味しい～！！
トロ～～リと柔らかくて、さっぱりして、最高～～♪

彼女は、「無償の愛の人」なの。

この前にも、散々、いろいろ送ってきてくれてるんだけど

「困った時は　お互い様。絶対にお返しなんか送ってこないでね。
送ってきたら、もう、絶交だからね～～！！！」って
何度も念をおされ。。。

ありがたいやら、申し訳ないやら、でも、今は、本当に有難く
甘えさせてもらってました

こんないい人も、世の中にはいるのよね。。。。。

自分が弱った時とか、そういう時って、本当に人のちょっとした優しさも
身にしみます。
彼女が送ってくれた物をいただく時には、特にしっかりと手を合わせて
いただいています。

本当にありがとう(*^_^*)
ここまで気配りできる人間には、なれないと思うけど、
私も、こういう人になりたいな～～～～。


  

そばの本場、信州は　安曇野の生そばの　お取り寄せです。

江戸っ子の、そば好きの主人のために、
美味しいおそばを！
と思って、こちらのおそばを食べてみました。



信州の、そばぶるまいの生そばです。

４人前、入っています。



こちらの商品の良い所は、
作り置きしたおそばではなくて、打ち立てをその日のうちに発送して
くださると言う事です。
指定した日にちに届けてくださるのが嬉しい！
（人気があるのか、既に、だめな日もあるので、早めの予約がいいみたいです。）

そして！安曇野産の　生わさびがまるごと１本、ついているという事！



これは、嬉しいです
お店のそばつゆがついているのは、もちろん、嬉しいです。(*^_^*)

早速茹でて、食べてみました。
美味しいおそばは、やっぱりざるそばがいいよね～♪





こんな事もＨＰに書いてました。

店長の裏技：そばにわさびをのせて、つゆを付けずに食べて見てください！
そばの香りわさびの風味、シンプルですがそば好きにはたまりません（
上級者向けです）

「へぇ～、そういう食べ方もあるんだぁ！」

夫に言うと、

「こうやって食べるんだよ。」
と言って、食べてみせました。



なるほどね～！

マネして食べてみましたが、、、
う～～～ん。
私は、上級者じゃないので、やっぱり麺つゆつけないと
ピンときませんでした。（笑）

食べてみると、

素直に、「美味し～い！」という声が出てきました

・麺ののど越しがいい。

・麺の歯ごたえもいい。

・麺の太さが細めでいい。

・麺つゆがとても美味しくて、麺とマッチしている。

夫、かなーーーーり気に入った様子。

実は、余りお腹が空いていなかった夫は、
「お昼、食べられるかな～～？」
と言っていたのです。

が！食べたら、

「一人前じゃ、足りないな～。二人前、食べたいそばだね。」

ですって！

また、わさびの、ちょっと乾燥した場合は、



こうやって、水につけておくと、３０分くらいで戻るそうです！
ラップして、密封して冷蔵庫へ入れておくと、１か月も持つそうです。
が、すぐ食べちゃうので、この裏ワザは必要ないかな～。（笑）

大満足したこちらの商品、通常　４人前で　2,950円のところ、
お試しセットとして、32%OFF で1,980円で食べる事が出来ます。
送料も無料なんです。

我が家で時々行く、手打ちそばの美味しいお店は、
お持ち帰り用で、２人前で　1,460円です。
なので、本格的なおそばでしたら、このくらいのお値段で食べられるのは
妥当なお値段と思います。（むしろ、送料無料は、お得！）

しかも、お持ち帰り用のおそばと比べたら、
今日食べたこのおそばの方が美味しい！！

お試しセットは、おひとり様１回限りなので、次の注文の時は、
通常料金になりますが、、、

今年の年越しは、ここのおそばに決定しました！

でも、まだ１月なので、まだまだだソォ。（笑）
だから、年越し前にも、注文して食べたいと思っております。
ちょっと、特別な日のおそばに、ぴったりです


私が利用した商品は　こちらです！
→32％OFF!信州の生そば4人前◆安曇野から打立て発送◆そばぶるまい
興味がありましたら、ご覧くださいネ。
信州のおやきや、わさび漬けなどを、一緒に注文しても送料無料になるので、
次は、そうしようと思っております。  

駅弁って、時々、食べてみたくなりますよね～！
デパートとか、スーパーで、時々やってる駅弁大会。

今回は、イトーヨーカドーのネットスーパー限定で予約で受け付けていた
駅弁フェア！の案内があり、我が家でも、楽しんじゃいました(*^_^*)

私は、てっきり、１個だけと思っていたのですが、
夫が、「３個ずつ食べよう！」という提案をしたので
２４、２５、２６日と、３日連続で、我が家は駅弁フェアをしました

　２４日


山形新幹線　米沢駅　松川弁当店　牛肉道場　1,100円×２個







有名な　松川弁当店の米沢牛のお弁当。
甘辛いタレと、牛肉、美味でした。
そぼろと、薄切りタイプの２種類のお肉が入っていました。

　２５日


番匠本店　越前かにめし　1,100円







かに好きの夫が食べました。ずわいのほぐし身です。
感想は、「今イチ」。
長万部のかにめしの方が美味しいので、リピは　ないそうです。


宗谷本線　稚内駅　稚内駅立売　海の七つ星　1,000円





うにの炊き込みご飯に、うにがたっぷり入っていて、
７種類の海鮮が宝石のようにちりばめられてます。

お米は、北海道の　ななつぼしを使用してます。

うに好きの私にはたまらなく美味しかった！
つぶも、美味しかった！
また、絶対に食べたい！！

　２６日


東北本線　仙台駅　こばやし　網焼き牛たん弁当　1,000円×２個







紐を引っ張って、アツアツを食べました。
塩味の牛タンに、麦飯が合いました。
牛タン、固いのが混じっていたのが残念。
私は、もう１回食べたいと思いましたが、
夫は、「もういらない。」と、意見が分かれました。

たま～に　こういう　プチ贅沢も、いいかも～～
美味しかったです
  

いきなりですが、

有機野菜や自然食品の通販宅配サービス「大地を守る会」って、ご存じでしたか？

大地を守る会って、1975年に創設された
自然環境と調和した、生命を大切にする社会を目指した
企業なんだそうです。

安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等を
お届けする宅配サービス他を運営しているそうです。

現在、利用者数は約15万9,000人、
生産者会員は全国に2,500人(2012年12月末現在）！

へぇ～、こんなに利用者がいらっしゃるんですね

さてさて、

農薬に頼らないで育てた国産野菜と、
脂身まで甘味のある豚バラスライスをセットした
「大地を守る会」のお試しセット。

2,000円相当の、オーガニック野菜が入っていて、
送料無料で、　980円で試せちゃうっていうので、
野菜好きな私にとって、これはいいな～って思って、
注文しちゃいました♪

届きました～！



段ボールは、太陽のマークかな？



中には、エアークッションがしっかりと入って、大事に配達されてきました。

セット内容は　こちら。



埼玉県　福井さんの越冬白菜
北海道　家内さんの男爵いも
埼玉県　黒沢グループの長ねぎ
高知県　高生さんのニンジン
高知県　高生さんの菜の花
熊本県　しらぬい（柑橘）



そして、仙台黒豚会の　豚バラスライス　200g

どれもとっても美味しそうです

今回の目玉商品は、



福井さんの越冬白菜です。

この白菜は、寒さに備えて、１２月に白菜の頭をひもで縛り、
厳しい冷え込みの中で、一生懸命生きようとした結果、
自分で糖度を増していって、甘み、うまみも十分になった白菜。

この、白菜の頭縛りの様子をブログでお伝えしています。

→　http://www.daichi.or.jp/blog/report/2009/12/post-31.html

この白菜、でっかい！！

半分で来ましたが、すごくでっかいわ～～。

白い部分は甘味が強く、
青い部分は、食感がいいとのことで
どちらも楽しめそう。

先が少し枯れているのは、柔らかい品種ほどボロボロになりやすく
北風にさらされて少ししもやけした状態、ということだそうです。

そして、仙台の黒豚のバラスライスは、
肉のキメが細かくて、脂身が甘くておいしいんだそうです。
これまた楽しみ！



ニンジン、ジャガイモ、長ねぎは土付きで送られてきていますので
自然たっぷり！というイメージ。
野菜から元気をもらえそう。


お天気が良くないので、今日も明日も、お買い物は控えようと
思っていたので、タイミングよく着いてラッキーでした♪
これらと、家にあるもので、美味しくいただこうと思いました。

ほんだしのＣＭで、小栗旬さんがめちゃ美味しそう～に食べている

　「豚バラと白菜の重ね鍋」！

よし、これ、作りましょう～！

レシピはこちらです。



これね、作ってみてびっくりしました。



豚肉の脂が、本当～～に甘いの！

しかも上品な脂なので、しつこくなくて、
白菜とよくマッチして、とっても美味しかったんです。

白菜は、トロトロっとトロけました。
美味しいです～！

上にのっけた　白髪ねぎとしょうがの千切りが
またぴったり合ってます。

いくらでも食べられちゃう感じ！

そして、野菜の甘さと言う点で、一番感じたのが、
ニンジンです。



生のまま、スティックサラダで食べたのですが
噛めば噛むほど、甘味がジュワっと来る感じ。
みずみずしいですし、最近食べたニンジンの中で
一番美味しいと思いました。



ねぎは、しいたけと共にバター炒めにしました。



青い部分は、おかかとしょうゆとまぶして、ご飯の上に。

美味しかったですよ～！



菜の花は、からしじょうゆに漬けて、おひたしに。
春を味わいました。（脇につけているのは、マロニーです。）

そしてね、じゃがいもも、とってもホクホクトロ～リと
していて美味しかったです。



これは、野菜たっぷりのみそラーメンなんですが、
じゃがいも入りで、トロ～リとお口の中で溶けるのが
たまらなく美味しかったです。
白菜もたくさん入れましたが、完食です！



デコポンも、もちろんgood!でした。

野菜から、元気をいっぱいもらえた気がします。

美味しい野菜って　それだけで豪華なおかずになりますね～！

大満足のセットでした。


　大地を守る会の基本お試しセット　
一度、食べてみたいな、野菜から元気をもらいたいなと思った方は下のバナーからどうぞ～！！
今度は、美味しそうなトマトが！！いいなぁ～(*^_^*)

  

先週、お友達の紹介で、一緒に行ってきた nosukeyaさん。

お料理も「洋食屋さん」のような感じのお料理で美味しく、
何より、好き嫌いが多い　夫の　まる夫君が「美味しい！」って
気に入ってくれたので、またまた今日、行ってきました。

本当は夜に行こうと思ったのですが、nosukeyaの奥様が夕方
いらっしゃらないとの事だったので、急きょ　ランチに行ってきました♪



今年の４月にオープンしたこちらのお店の前には　コックさんが立っています。
これが目印となりますヨ♪



中に入ると、４席か５席かな？くらいの広さのこじんまりとした感じです。

今日のお目当ては「ビーフシチューセット」です。
セットで1,400円。（ビーフシチューは、1,150円なのですが、＋250円で、ドリンクとミニデザートがつきます。）

まる夫君、ビーフシチューが好きでして
デミグラスソースが好きなんですねぇ～～。
この前行った時から、「次はビーフシチュー」と決めていました。（笑）

私は、日替わりの「nosukeya セット」にしました。



1,000円とリーズナブル！
決め手は、今日のパスタが「和風タラコスパゲッティ」だったからです。
タラコスパ、大好きなんです♪

さあて、来ましたよ～！



私が注文した　ランチの　nosukeyaセットの
本日の前菜盛り合わせ　です。

かぼちゃの揚げ物　スペイン風のオムレツ、鶏肉の煮物でした。
この、鶏肉の煮物が美味しくて

シェフにお聞きしましたら、鶏肉を、白ワインとお酢で煮込んだ物
だそうです。美味～～～☆
かぼちゃもね、とても甘くて美味しいです。
野菜好きなので、うれしい。



そして　こちらがタラコスパ。
しめじとオクラがたっぷり入っていて、美味しかった♪



こちらが　まる夫君のビーフシチュー。
パンとライスと選べますが、パンをチョイス。
パプリカとオクラの色が鮮やかです。
ガーリックトーストが、またまたとても美味しい。
奥のポテトサラダもgood!
まる夫君好みのデミグラスソースたっぷりのビーフシチューだったので
もう、ニコニコでした。(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)



あんまりにも嬉しそうに食べてるので、こっそりとパチ！と撮りました。（笑）

いえ、本当は、店内の風景を写したんですけどね。（笑）



デザートは、フレンチトーストの上に、洋梨のコンポート（赤ワイン漬け）と
その上にアイスがのっかっていました。
いや～、これ、とても美味しいです！
飲み物も選べますし、美味しくいただきました！



ちなみに、こちらが先週食べた　ミックスフライ定食セット　1,100円。



こちらも美味しかったですヨ。

そしてね、何と言っても、nosukeyaさんの良い所は、
優しく、穏やかなイケメンなシェフと、明るく楽しく、ダンスの先生もしている
カッコイイ奥様とのコンビネーションが抜群な所です！

奥様、とっても気さくで、すぐにお友達になれちゃうんです。
私達夫婦は、まだ２回しか行ってないんですが、
もうお友達です。（笑）
個人的な話しなんかもして、盛り上がってました。
後から来たお客様とは、初対面だったけど、
奥様を間にはさんで会話しちゃったりしてました。（笑）

何かね～～ほんとアットホームでいいな～と思うのですヨ。

次は、夜に行って、これ！を食べたいのです。



「ほろよいセット」。

何品かおかずがついて、メインもあって、ビールも飲めて 1,200円っていう
セット。
美味しいおかずがあったら、ビールをちょこっと飲みたくないですか？
なので、夜にのんびりとここで過ごすのもいいかな～と
思っています。

また、オードブルも好評だそうでして、



写真を見てたらすごく美味しそうなので、年末に向けて注文して
きちゃいました！

nosukeyaさん、ご馳走さまでした。
また、お邪魔しますね～～☆

みなさまも、是非、ふらっと寄ってみてくださいネ。


　nosukeya(ノスケヤ）

住所　　　　函館市深堀町１３－１０(函館自動車学校の斜め向かい）

電話　　　　0138-87-2211
定休日　　　水曜日
営業時間　11:30～14:30 18:00～21:00



この地図がわかりやすいかな？




店内飾り付けは、クリスマスになってますよ～～


なお、奥様は　ブログも書かれています。
新メニューなども書いてあり、参考になります！
ご覧くださいネ！

☆　nosukeyaカーちゃんのブログ


  

「美味しいお店があるよ」との友達のお誘いで、
フランス料理の美味しい、ワインで評判のお店、
BISTRO やまくろへ行ってきました♪



かわいらしいお店です。

ワインも飲みたいけれど、、、お昼なので
お手軽なランチ♪を食べてきました。



店内は　４席。

と～～っても雰囲気がよくって、落ち着く、
女子なら絶対に気に入るであろう素敵なお店でしたヨ。

ランチコースは　1,500円。



スープ、自家製パン、キッシュとサラダ、メイン（魚料理or肉料理）そして、
デザートとドリンクとなっています。毎週、メニューが変わるそうです。






今回は、お魚が　鯛のムニエル　トマトとズッキーニのソース
お肉が　若鶏のロースト　アーモンドと栗のこがしバターソース
でしたが、どちらも美味しかった♪

そして、一番気に入ったのが、キッシュでした。
ズワイガニとマッシュルームが入っていたのだけど、
パイ生地がカリっとしていて、バターの風味よく、
薄い感じのキッシュで、今まで食べたキッシュの中で一番でした。

食べ終わった後、またすぐにでも行きたくなるようなお店でしたヨ。

うちの夫は、残念ながら、この手のお店が苦手なので、
また、女子同士で行こうと思っていま～～す！

あ～～、ほんとなら、夜、ワイン飲みながらっていうのが
最高な気がします。ウフ。




  

タイトルが　１並びですが、、、

本日、無事に、結婚　１１周年を迎えました♪
すべてに感謝です！

さて、結婚記念に、何か美味しい物でも、、、と思い、
先日、市内にある「煌（きら）」という、懐石料理のお店へ
行って参りました。
ミシュラン北海道で、一つ☆を受賞したお店でもあります。

谷地頭という、函館ではちょっとはずれの方にあり、立待岬方面へ行きます。







趣のある玄関です。
以前は、この向いに、「遊季」という高級旅館（４組しか泊まれない）があったのですが
今は、クローズドしています。

懐石料理と言っても、こちらのお店は、和洋融合した、創作料理になっていて、
ランチはリーズナブルにいただけちゃいます。
女子会なんか、もってこいかもしれません。

２階は個室になっています。５０００円以上のコースを３名以上で利用すると
個室が利用できるそうです。



今回は、１階の大広間です。簾で仕切ってあって、雰囲気がいいです！
廊下も畳敷きになっています。（トイレも畳敷きでした！）

ランチで気軽に食べてきましたヨ。
ランチは、月に１回、内容が変わります。
季節懐石コースです。



最初、お盆に、筆字で書いた紙が置いてあります。
全部、字が違うんです。夫のは、「雨氷」と書いてありました。

外の景色は、夜だと夜景できれいなんだろうな～。
津軽海峡が一望できます。

メニューは、いろとりどりで　目でも舌でも楽しめました。







名物のいもまんじゅうは、もちもちっとして、いつ食べても美味しいです。
鯛の昆布〆梅肉ドレッシング和えが一番美味しかったな～。

サービス料込で　2205円のコースでした。
の～んびり　ゆったりするのに、良い所ですね！

＜メニュー＞

結び昆布と玄米あられのお茶
りんごジュース

1.季節の盛り合わせ
2.れんこん餅と菊と蕗のお吸い物
3.鯛の昆布〆梅肉ドレッシング和え
4.いもまんじゅう鼈甲あんかけ
5.＜箸休め＞カシスのシャーベット
6.＜メインディッシュ＞えびと蕪のスフレ
7.大根飯（大根の混ぜご飯）
8.味噌汁（お麩とジュンサイ）
9.香の物(ごぼう、きゅうり）
10.紅茶のプリン


煌のＨＰです。→　煌


　　　　　





今日は、近くで、函館のスイーツフェアをやっていたので、
トロイカとジョリ・ジュワ・ジョイスのケーキを買ってきて食べました！




生チョコロールケーキ、バナナオムレット、シュークリームです。
また１年、元気で過ごせる事を　祈っています♪