まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

今日は、珍しい物を食べました。
青森県八戸市の郷土料理、「せんべい汁」です。

せんべい汁って何？と思っている方も
多いと思いますが、
読んで字のごとく、「せんべいの入った鍋」です。
まさに、へ〜〜〜！と思うでしょう！

作り方は簡単なんです。
「せんべい汁」がパックになって売っているので
それを用意しま〜す。



せんべいって、ちなみにこんな感じ。
ゴマとか一切入ってなくて、ふわっとした感じの
シンプルなせんべいです。

鍋にお湯を入れてごぼう、人参、豚肉、鶏肉を入れて
煮ます。
沸騰したら、しょう油ダレを入れて、キャベツと
割ったせんべいを入れ、４〜５分煮て、最後に
ネギをちらして出来上がり〜〜♪



出来上がりはこんな感じ！
野菜もタップリで温まります。

実は、私、初めて食べてみたんです。
このせんべいの食感がとても楽しみでした。

もっと溶けてしまうのかな？
と思ったのですが
意外にも溶けず、もちっとした弾力があって
なかなか美味しかったです。
特にだしがね〜、鶏だしが効いてgoodでした。
身体があたたまりますネ。

今まで、せんべいを入れた鍋って、どうなのかな？
と半信半疑だったのですが
結構イケルし、
お野菜がタップリとれるので
いいな〜と思いました。

さて！
料理評論家のむ〜ちゃん先生、点数は何点でしょう？
ジャ〜ン！



７８点ですか！
うん？何？先日食べたもんじゃ焼きの方が美味しかったって？
そうですか〜、む〜ちゃん先生、早くも
食べ物に好みが出てきた様子です！
７８点といえば、合格点！ですから、まずまずだったご様子！
よかったです！！

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