2007年03月24日
ぱんグラタン♪
テレビを観ていたら、旅行番組で 喫茶店に入って「ぱんグラタン」を
食べているのが写りました。
パンをくり抜いて、その中にグラタンを詰めて、とろけるチーズをかけて
オーブンで焼くんです。
美味しそう～～！
というわけで、３斤タイプ（！）の食パンが安売りしていたので
買ってきて、自分なりに作ってみました！
パンは、１２ｃｍくらいの厚さに切ってくり抜きました。
そして手作りのホタテグラタンをたっぷり入れて
とろけるチーズをたっぷりかけて焼きました～～。
あ、そうそう、上に粉パセリも振りました。
出来上がりました～！
あれ？？？何か変。
テレビで観たのは、こんもり盛り上がってるのに
私のは奥に沈んでる～～～。
パンのくり抜きが大きすぎたようです。
ちょっとくり抜くだけでよかったようデス。
グラタンの重さで、パン自体が沈みますもんネ。
でもね、味は最高～～に美味しい！！！
次に作る時は、くり抜き方を注意すればＯＫ！
ワインとも合う～～！！
ちょっとカロリー高いけど
たまには、いいかな～～。
ちなみに、ホワイトソースがダマにならない方法が
あるんです～！
ご存知かとは思いますが
玉ねぎを炒めてから、小麦粉を振りかけて
玉ねぎに小麦粉をからめるようにして炒めるんです。
その後に牛乳を入れると、絶対にダマが出来ないので
簡単にホワイトソースが作れます！
これは便利ですヨ！！
☆無事にメンテナンスが終わったようです！
サクサクっというほどではないですが
前よりは 動きが早くなったかな？
よかった、よかった！
スタッフのみなさま、お疲れ様でした！！
食べているのが写りました。
パンをくり抜いて、その中にグラタンを詰めて、とろけるチーズをかけて
オーブンで焼くんです。
美味しそう～～！
というわけで、３斤タイプ（！）の食パンが安売りしていたので
買ってきて、自分なりに作ってみました！
パンは、１２ｃｍくらいの厚さに切ってくり抜きました。
そして手作りのホタテグラタンをたっぷり入れて
とろけるチーズをたっぷりかけて焼きました～～。
あ、そうそう、上に粉パセリも振りました。
出来上がりました～！
あれ？？？何か変。
テレビで観たのは、こんもり盛り上がってるのに
私のは奥に沈んでる～～～。
パンのくり抜きが大きすぎたようです。
ちょっとくり抜くだけでよかったようデス。
グラタンの重さで、パン自体が沈みますもんネ。
でもね、味は最高～～に美味しい！！！
次に作る時は、くり抜き方を注意すればＯＫ！
ワインとも合う～～！！
ちょっとカロリー高いけど
たまには、いいかな～～。
ちなみに、ホワイトソースがダマにならない方法が
あるんです～！
ご存知かとは思いますが
玉ねぎを炒めてから、小麦粉を振りかけて
玉ねぎに小麦粉をからめるようにして炒めるんです。
その後に牛乳を入れると、絶対にダマが出来ないので
簡単にホワイトソースが作れます！
これは便利ですヨ！！
☆無事にメンテナンスが終わったようです！
サクサクっというほどではないですが
前よりは 動きが早くなったかな？
よかった、よかった！
スタッフのみなさま、お疲れ様でした！！
道南ラルズ＆カゴメ 「プレミアムランチ会」 へ行ってきました♪
野菜たっぷり ♪えびしゅうまいをフライパンで☆
カレーちゃんこ
酢昆布風の煮物で、昆布をいっぱい食べよう！
「やみつき鶏」作ってみました！
お餅が余ったら。。。
野菜たっぷり ♪えびしゅうまいをフライパンで☆
カレーちゃんこ
酢昆布風の煮物で、昆布をいっぱい食べよう！
「やみつき鶏」作ってみました！
お餅が余ったら。。。
Posted by まるみ at 00:48│Comments(9)
│料理
この記事へのコメント
お久しぶりで～す♪
チーズ大好きだからおいしそうで、こっそりまるみ家に行こうと思ったりすもでした～。
私もいつかやってみたいなぁ☆
このあと、今までの記事を読み逃げしてかえりま～す！（爆）
雨降りそうなんで、今のうちにチャリんぽしにいかないと・・・。
（相方は本日休日出勤）
明日は高松宮記念だけど天気悪いし、お互い疲れてるし
競馬場に行くか行かないか悩み中です。
チーズ大好きだからおいしそうで、こっそりまるみ家に行こうと思ったりすもでした～。
私もいつかやってみたいなぁ☆
このあと、今までの記事を読み逃げしてかえりま～す！（爆）
雨降りそうなんで、今のうちにチャリんぽしにいかないと・・・。
（相方は本日休日出勤）
明日は高松宮記念だけど天気悪いし、お互い疲れてるし
競馬場に行くか行かないか悩み中です。
Posted by りすも at 2007年03月24日 08:59
メンテナンス 案外早く終わったのですね・・・知ったのは今朝ですが（笑）
【グラタンの重さで、パン自体が沈みますもんネ。】
（笑）（笑）（笑）
こういうことは作ってみないと気がつかないかもね～
まるみちゃんは グラタンをいっぱい入れたら美味しい～と思って
大きくくりぬいたんですね
【グラタンの重さで、パン自体が沈みますもんネ。】
（笑）（笑）（笑）
こういうことは作ってみないと気がつかないかもね～
まるみちゃんは グラタンをいっぱい入れたら美味しい～と思って
大きくくりぬいたんですね
Posted by ターン at 2007年03月24日 09:03
☆りすもちゃんへ！
お久しぶり～～♪
元気だった～～？？？
このぱんグラタンは、くり抜き方さえ注意すれば
good！な一品になります！
是非、お試しくださいネ☆
お！
明日は高松宮記念ですか！
是非、get!してくださいね～！
☆ターンさんへ！
そうなんです、メンテ、早かったの～～！
よくなってくれることを祈りつつ！
料理って、人が作ってるのを見ると
「簡単♪」
とか思ってマネするのに
いざ作ってみると、見たように出来ないのが
面白いですよね。
そこでまた工夫とかして、自分流になって。。。
って、奥が深いというか、だから楽しいのでしょうね！
失敗もまた楽し！ということで
エントリーさせてもらいました♪
お久しぶり～～♪
元気だった～～？？？
このぱんグラタンは、くり抜き方さえ注意すれば
good！な一品になります！
是非、お試しくださいネ☆
お！
明日は高松宮記念ですか！
是非、get!してくださいね～！
☆ターンさんへ！
そうなんです、メンテ、早かったの～～！
よくなってくれることを祈りつつ！
料理って、人が作ってるのを見ると
「簡単♪」
とか思ってマネするのに
いざ作ってみると、見たように出来ないのが
面白いですよね。
そこでまた工夫とかして、自分流になって。。。
って、奥が深いというか、だから楽しいのでしょうね！
失敗もまた楽し！ということで
エントリーさせてもらいました♪
Posted by まるみ at 2007年03月24日 09:10
パングラタン！これ、30年ほど前から知ってます！
お酒が飲めるようになった当時、勤務先から近い、パブ?スナック?に職場の女性の先輩とよく行きました。薄暗い店内は、各テーブルに置かれた大きなろうそくの灯りだけ。この店でよく注文したメニューでした。飲み物はスコッチウィスキーの水割りだったんです。ものすごく、うす~くして作ってもらったわ。食パンを１本（３斤分）で買えるようになったときから、わが家でもたま～に思い出したとき、作ります。ただ、家で作るときは4枚切りよりちょっと厚め、5~６ｃｍ程度にして、作ります。多すぎるもの~。この厚さ！当時を思い出して懐かしかったわぁ~
お酒が飲めるようになった当時、勤務先から近い、パブ?スナック?に職場の女性の先輩とよく行きました。薄暗い店内は、各テーブルに置かれた大きなろうそくの灯りだけ。この店でよく注文したメニューでした。飲み物はスコッチウィスキーの水割りだったんです。ものすごく、うす~くして作ってもらったわ。食パンを１本（３斤分）で買えるようになったときから、わが家でもたま～に思い出したとき、作ります。ただ、家で作るときは4枚切りよりちょっと厚め、5~６ｃｍ程度にして、作ります。多すぎるもの~。この厚さ！当時を思い出して懐かしかったわぁ~
Posted by ひでこ at 2007年03月24日 14:08
☆ひでこさんへ！
そうですか！３０年前から食べていたのですか！
それは大大大先輩ですね！
美味しいですね、これ！
私も今度はもう少し薄くして作ろう！（笑）
そうですか！３０年前から食べていたのですか！
それは大大大先輩ですね！
美味しいですね、これ！
私も今度はもう少し薄くして作ろう！（笑）
Posted by まるみ at 2007年03月24日 16:45
またまたこんばんは！
パングラタン、もうめっちゃめちゃ美味しそうです！
これ、また近々真似っこさせてもらっちゃおうっと♪♪♪
そうそう、ホワイトソースってどうしてもダマが出来るのでやだなぁ～って思っていたんですがなるほど！玉葱をいためてそれにからめてとは・・！
目から鱗が又（もう落ちるものがないと思われるくらい、いつもまるみさんのところでは落ちてるけれど＾＾；）落ちました！やってみます★
ああ～、赤ワインがグイグイすすんじゃいそう～～～♪
パングラタン、もうめっちゃめちゃ美味しそうです！
これ、また近々真似っこさせてもらっちゃおうっと♪♪♪
そうそう、ホワイトソースってどうしてもダマが出来るのでやだなぁ～って思っていたんですがなるほど！玉葱をいためてそれにからめてとは・・！
目から鱗が又（もう落ちるものがないと思われるくらい、いつもまるみさんのところでは落ちてるけれど＾＾；）落ちました！やってみます★
ああ～、赤ワインがグイグイすすんじゃいそう～～～♪
Posted by ラッキー♪ at 2007年03月24日 20:15
☆ラッキー♪さんへ！
こんばんは！
これね、美味しいです！
ひでこさんが書いてくださったように
もう少し薄くしてやった方がムダなく食べられるかも！と
思います。
ラッキー♪さん家なら、すごくステキなお料理になりそう☆
グラタンのダマの出来ない隠し技は、使えます！
すごく便利なので、是非！こちらも！
赤ワインは必需品です！（笑）
こんばんは！
これね、美味しいです！
ひでこさんが書いてくださったように
もう少し薄くしてやった方がムダなく食べられるかも！と
思います。
ラッキー♪さん家なら、すごくステキなお料理になりそう☆
グラタンのダマの出来ない隠し技は、使えます！
すごく便利なので、是非！こちらも！
赤ワインは必需品です！（笑）
Posted by まるみ at 2007年03月25日 00:25
ぱんグラタンおいしそうです！
いつかやって見たいと思っているのは、やっぱりパンをくりぬいて
その中にハムやピーマンなど野菜を細かく切って入れて
卵を落としてまたふたをしてフライパンで焼くんです。
ホワイトシチューの上手な作り方教えて下さってありがとうございます。
参考にさせていただきます。
いつかやって見たいと思っているのは、やっぱりパンをくりぬいて
その中にハムやピーマンなど野菜を細かく切って入れて
卵を落としてまたふたをしてフライパンで焼くんです。
ホワイトシチューの上手な作り方教えて下さってありがとうございます。
参考にさせていただきます。
Posted by 佐保 at 2007年03月25日 18:15
☆佐保さんへ！
佐保さんのお料理を今、頭の中で想像してみました。
パンの厚さは、少し厚いくらいでいいのでしょうね？
フライパンで焼くくらいの厚さですよね。
味つけは何で食べるのかな～～。
是非、見てみたいですね！
ダマの出来ない技は、使えますので是非！！
佐保さんのお料理を今、頭の中で想像してみました。
パンの厚さは、少し厚いくらいでいいのでしょうね？
フライパンで焼くくらいの厚さですよね。
味つけは何で食べるのかな～～。
是非、見てみたいですね！
ダマの出来ない技は、使えますので是非！！
Posted by まるみ at 2007年03月25日 22:32
