2007年06月09日
アスパラのえびそぼろあんかけ
アスパラの美味しい季節ですね♪
簡単でとても美味しくて、ビールのおつまみにもいい
「アスパラのえびそぼろあんかけ」を作りました♪
まわりの人にも好評なんです！
とても簡単なので、是非！作ってみてくださいネ。
アスパラのえびそぼろあんかけ
《人数 ２人分》
《材料》
アスパラ １束 小えび 50g しいたけ １枚 ニンジン 1.5cm
パセリ 少々
あんの材料 （だし １カップ
塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ１ みりん 大さじ 1/2）
片栗粉 大さじ１ 水 大さじ２
《作り方》
１．アスパラはゆがいて半分に切る。
２・しいたけは薄切りにし、ニンジンは桜型に抜く。小エビは細かく切る。
3．あんを作る。
鍋にだしと調味料を入れて、ニンジンとしいたけを入れる。
ニンジンが柔らかくなったらエビを入れて煮えたら
水溶き片栗粉でとろみをつける。
３．お皿にアスパラを盛って、えびそぼろあんをかける。
最後にパセリをかける。
生活ガイド.comレシピ
簡単でとても美味しくて、ビールのおつまみにもいい
「アスパラのえびそぼろあんかけ」を作りました♪
まわりの人にも好評なんです！
とても簡単なので、是非！作ってみてくださいネ。
アスパラのえびそぼろあんかけ《人数 ２人分》
《材料》
アスパラ １束 小えび 50g しいたけ １枚 ニンジン 1.5cm
パセリ 少々
あんの材料 （だし １カップ
塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ１ みりん 大さじ 1/2）
片栗粉 大さじ１ 水 大さじ２
《作り方》
１．アスパラはゆがいて半分に切る。
２・しいたけは薄切りにし、ニンジンは桜型に抜く。小エビは細かく切る。
3．あんを作る。
鍋にだしと調味料を入れて、ニンジンとしいたけを入れる。
ニンジンが柔らかくなったらエビを入れて煮えたら
水溶き片栗粉でとろみをつける。
３．お皿にアスパラを盛って、えびそぼろあんをかける。
最後にパセリをかける。
生活ガイド.comレシピ
道南ラルズ＆カゴメ 「プレミアムランチ会」 へ行ってきました♪
野菜たっぷり ♪えびしゅうまいをフライパンで☆
カレーちゃんこ
酢昆布風の煮物で、昆布をいっぱい食べよう！
「やみつき鶏」作ってみました！
お餅が余ったら。。。
野菜たっぷり ♪えびしゅうまいをフライパンで☆
カレーちゃんこ
酢昆布風の煮物で、昆布をいっぱい食べよう！
「やみつき鶏」作ってみました！
お餅が余ったら。。。
Posted by まるみ at 00:17│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
中華どんぶり大好き！！な私(＾＾)
ごはんの上にのせて頂きたくなりました。
今夜にでもチャレンジ！！
まるみさん、ありがとうございます。(＾＾)
ごはんの上にのせて頂きたくなりました。
今夜にでもチャレンジ！！
まるみさん、ありがとうございます。(＾＾)
Posted by akiko at 2007年06月09日 12:40
ゴクリ…。
出前は…やっていませんか？（笑）
アスパラというと、茹でてマヨばかり。
たまには、こういった料理もいいですね♪
出前は…やっていませんか？（笑）
アスパラというと、茹でてマヨばかり。
たまには、こういった料理もいいですね♪
Posted by ミルクル at 2007年06月09日 14:54
小エビってなに？？
普通のエビ？？
アスパラ大好き～♪
この間、すっごい大きい袋にアスパラがありえないくらいはいって
タイムサービスやっててね～。
北海道のアスパラだったんだけど、おいしかった～！
で、198円だったのよ～☆
あんな大量のアスパラ1袋みたのはじめてでかなりびっくりしました！
ちなみに、私はアスパラベーコンが好きです♪
鍋一個だけでこれは。。。作れないよね～！（爆）
かなりずぼらなりすもでした☆
普通のエビ？？
アスパラ大好き～♪
この間、すっごい大きい袋にアスパラがありえないくらいはいって
タイムサービスやっててね～。
北海道のアスパラだったんだけど、おいしかった～！
で、198円だったのよ～☆
あんな大量のアスパラ1袋みたのはじめてでかなりびっくりしました！
ちなみに、私はアスパラベーコンが好きです♪
鍋一個だけでこれは。。。作れないよね～！（爆）
かなりずぼらなりすもでした☆
Posted by りすも at 2007年06月09日 18:29
☆akikoさんへ！
私もトロ～りとした中華丼、好きです！
あんは、ご自分の好みの味つけにすると
余計に美味しいと思います！
簡単ですので、是非に～～！
☆ミルクルちゃんへ！
出前ですか？
ちょっと遠いので。。。（笑）
アスパラは、普段は私もマヨネーズが多いですね。
あと、バター焼きがとても好きです♪
☆りすもちゃんへ！
エビは普通のエビでもちろんＯＫなのですが
普通のエビってちょっと高くないですか？
冷凍の小エビだったらお安く買えるし
どうせちっちゃく切るので
小エビの方が便利と思いました！
アスパラ、え？？？198円で大量ってほんと？？
こちらだと、北海道産のアスパラってすごく
高いよ～～～。198円だと、アメリカ産とか
外国産だよ～～。いいな、いいな、いいな～。
アスパラのベーコン巻きは、うん！
大好き～～(^^ゞ
今回の料理、簡単です～。
茹でてあれば、あとは鍋ひとつで出来ますヨ！
私もトロ～りとした中華丼、好きです！
あんは、ご自分の好みの味つけにすると
余計に美味しいと思います！
簡単ですので、是非に～～！
☆ミルクルちゃんへ！
出前ですか？
ちょっと遠いので。。。（笑）
アスパラは、普段は私もマヨネーズが多いですね。
あと、バター焼きがとても好きです♪
☆りすもちゃんへ！
エビは普通のエビでもちろんＯＫなのですが
普通のエビってちょっと高くないですか？
冷凍の小エビだったらお安く買えるし
どうせちっちゃく切るので
小エビの方が便利と思いました！
アスパラ、え？？？198円で大量ってほんと？？
こちらだと、北海道産のアスパラってすごく
高いよ～～～。198円だと、アメリカ産とか
外国産だよ～～。いいな、いいな、いいな～。
アスパラのベーコン巻きは、うん！
大好き～～(^^ゞ
今回の料理、簡単です～。
茹でてあれば、あとは鍋ひとつで出来ますヨ！
Posted by まるみ at 2007年06月09日 21:01
