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2008年09月08日

凛々子日記 18

<凛々子ジャム 作る!!>

凛々子の収穫も 少しずつ進んでいる
今日この頃。



凛々子でトマトソースを作ったり

スープを作ったり、炒めてみたりしてました。

皮を剥いて食べると甘くて、普通のトマトとは
別食感のトマトを味わうことも出来て

それもまた、味わい深くて楽しんでおります。

今度は、 「凛々子ジャム」を作ってみよう!
と思って、ジャム作りをしました。

<材料>
凛々子 500g 砂糖 100~150g 水飴 50g

これを煮詰めていくとよいのですが
今回私は、「ホームベーカリー」のジャムコースで
作ってみました。

凛々子の皮を湯剥きして適当な大きさに切って、
あとは、材料を入れてスイッチオン!

約1時間で出来上がりました♪

それを煮沸消毒した瓶に入れて完成♪



ラベルもちょっと凝って「凛々子ジャム」なんて
作ってみちゃった♪ 

甘さは、好みで調節した方がよいと思いましたが
トマトの味も主張していて、なかなか美味しく
いただきました♪

折角なので、お友達にもプレゼント!と思って
凛々子ジャム、ちょっとおめかししました♪

そうしたら、、、
ビーズねこのヨーちゃん。
話しかけています。



お嫁に行っちゃうから、ちょっと淋しいみたいデスネ。(*^_^*)





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この記事へのコメント
まるみ☆さま


凛々子ちゃんはまるみさんにおしゃれして頂いて嬉しそう~(*^_^*)

トマトのジャムは想像できません。
昔、お砂糖をかけて食べたり、アイスクリームをのせて甘いトマトは
知っていますがジャムにもなるんですね。

真っ赤に熟れて、新鮮そのものですね。
お二人の愛情が凛々子ちゃんに伝わったんですね!
Posted by クッキーママ at 2008年09月08日 22:28
☆クッキーママさんへ!

凛々子ちゃん、無事にお嫁にいきました!(*^_^*)

トマトのジャムと砂糖をかけて食べるって、
そう言えば、一緒なんですねぇ~~。

トマトジャム、結構、イケますよ☆
と、いうことは、トマトに砂糖かけても
私、食べれるってことよね。(笑)
クッキーママさんに言われて気づきました(*^_^*)

凛々子ちゃん、無事に赤くなって、本当に嬉しいデス。
いつも見守ってくださってありがとうございました☆
Posted by まるみ☆ at 2008年09月09日 00:10
わぁ真っ赤(@@美味しそう~!!

トマトのジャムは、私も想像出来ませんが、、、
完熟愛情入り可愛いラピングのジャムは(^-^)
きっと!美味しいでしょう(^-^V

あ!プレ企画ありがとうございました(^0^/
今↓いっぱい拝読してきましたm(__)m
今回は、残念でしたが、ウキウキ楽しかった♪
当った方、、
まる夫様の不思議パワー付きですよ!!
きっと!幸運の幸運が、ありますよ(^-^V
   おめでとう(^0^/”(^-^V
Posted by 紫 at 2008年09月09日 12:02
考えることが…似てる!(笑)
うちもね、トマトソースや炒め物が続いて、
すっかり飽きてしまったの(^^;)
で、ジャムにしようかと思っていました♪
でも、トマトって水っぽいでしょ?
煮詰めるの大変だなぁ…って。
水あめを入れるといいんですねぇ~
いいこと聞きました(^^)
Posted by ミルクル at 2008年09月09日 13:44
☆紫さんへ!

トマトジャム、美味しいですよ~~!
そのままでもヨーグルトに入れても美味しい☆
何か、「太陽の光」をジャムにしたって
感じ、しませんか?(*^_^*)

プレ企画、楽しんでいただけてよかった~!
当たり、ハズレよりも、
楽しんでもらえたらって思っての企画だったので
よかったデス!!

☆ミルクルちゃんへ!

似てた?
同じO型だから???(笑)
ジャムも美味しいよね~~。
水あめか、もしくははちみつでもいいと
思いますヨ。
暑いと煮詰めるの嫌だ~~と思って
ホームベーカリーの力を借りました。(*^_^*)
Posted by まるみ☆ at 2008年09月09日 16:37
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