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2011年10月21日

ムック本「干し野菜レシピ」ネット付き♪を購入しました!

ちょっとしたブームになっているのかな~?

「干し野菜」

以前、TVでも紹介されていましたし、フリーペーパーなどでも目にしていました。

icon38 ちょっと干すだけで、野菜が美味しくなる!

icon38 栄養価も高まる!

icon38 常備野菜ができる!

icon38 お料理が時短になる!



などなど、魅力的な事がいっぱいの干し野菜icon06

これから冬にかけて、野菜が高騰するし、干し野菜を上手に利用できたらな~って
思っていました。

簡単なのでしょうが、実際に干し野菜を作ろうとすると
ハテ?どんな切り方がいいのか、野菜によっての切り方は?
今ひとつ分からない。。。icon10

また、竹の丸いザルが家にはないので、干すのにわざわざ買わないとだめ?とか思っていて
干し野菜には興味津々だったんだけど、始めるきっかけがつかめないでいた私。

そんな時、友達が、
「干し野菜ネット付きのムック本を買ったよ!」

と教えてくれました。

おお!ネット付きならば、すぐにでも作れるぅ!

付録付きの本ってこういうところが魅力ですよねicon74

早速、楽天ブックスで探したら、ありましたicon74

定価の980円で、送料無料で送ってくれました。
注文して、翌日には発送手配してくれたので、スグに手元に届きました!



こちらがその本です!
厚みのある、辞書みたいな感じです。
この厚みの正体が、干し野菜ネットです。



本の中に、かわいい感じで、干し野菜ネットが入っていました。

左側のページに見えるのが、ネットです。
かわいいでしょう!本とは思えないデス。

なかなか立派な本だわ~~!

野菜別に、切り方や干し時間なども書いていて、初心者は、この時間を参考にすると
いいわねって思いました。


ネットが、お魚用の物と比べると、かなり小ぶりでかわゆい(*^_^*)
何だか干すのが楽しい感じになりましたヨ。

ちょうど、葉っぱがたくさんついた大根などが手に入ったので



大根と大根葉、それにニンジンも干してみました。



いい感じ~~face02

何回か利用して、干し加減などを自分でつかみたいと思っています!

外干しでも、部屋干しでもできるのがいいな~~☆

この本には、お手軽レシピが32種類のっているので
これも参考になります。

干し野菜とフライパンで作るパエリアなんか、すごく美味しそう~!
いくつか作ってみたいなと思っています。

この本、なかなかいいかも!

私は、こちらで購入しました♪
        icon15  icon15




【送料無料】干し野菜レシピ


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この記事へのコメント
まるみちゃん、こんにちは_φ(・ω・`)
野菜は干すと、甘みが増して美味しくなるって
テレビでやっていたのを見たことがあります。
でも、なかなか実行できなくて、、、
でも、まるみちゃんがやっているのを見たら
やってみたくなっちゃった、、♪
そうそう、しいたけだけは干してみてる我が家なんだけど
軸の部分がものすごく固くなっちゃうの。
軸は取るのかなあ~?

干し野菜を使ったまるみちゃんのお料理も
楽しみにしてますq(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪
Posted by papom at 2011年10月23日 10:34
☆papomちゃんへ!

大根は美味しく切干しになりました!

しいたけは、軸は固くなるので、多分食べられないと
思うよ~~。
軸は丸ごとだったらそのままつけて干すけれど
食べる自は、取った方がよいかも。

あと、最初から取って、薄くスライスして干すと、
お手軽に食べられると思います!

腰を痛めてしまい、せっかくタノシミにしていた
お料理もできなくてつらい毎日です。(T_T)
Posted by まるみ☆ at 2011年10月27日 10:39
あは
Posted by あは at 2012年03月15日 17:18
私たちはいま部活で
干し野菜を使った料理の研究中です。
私たちは天日干しではなくて、機械を使って干すのですが
もっと干し野菜の知識を身に着けていこうと思いました。
ありがとう!w
Posted by あっこ at 2012年03月15日 17:22
わたしたちは
今干し野菜について
研究していますが
よい料理があったら教えてください。
Posted by かんちゃん at 2012年03月15日 17:25
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ムック本「干し野菜レシピ」ネット付き♪を購入しました!
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