ホットケーキも雑穀で！～５～

ベストアメニティさんの十六雑穀米とナチュラルクックを使った
雑穀生活もだいぶ「板」についてきました。(*^_^*)
普通にご飯に入れて炊くのは、初心者にとっては簡単で
有難いですよね！美味しいし。

今回いただいた十六雑穀米は、15gの５袋。
毎日いろいろ調理して食べていると、「アっ」という間になくなってしまいます。
もっと食べたいな～と思ったので、ケンコーコムさんに注文して
お取り寄せしました。
３日ほどしたら、すぐに到着！



これは500g入っているので、心おきなく食べることが出来ますネ。(*^_^*)

さて、今度は、ホットケーキにも入れて食べてみようかな～と
思い立ちました。
でも、さすがに、「炊いた雑穀米では。。。」と思い、

ミルサーを使って、十六雑穀米を粉状にして、
それを混ぜて使ってみようと思いました。

ちなみに私が使っているミルサーは　こちらです。↓



少ない量でも、瞬時に粉になるので、便利です！
15gの十六雑穀米も、３０～４０秒で、ご覧の通り。



粉粉でしょ～



これを、150gのホットケーキミックスと牛乳100ccの中に
小さじ１杯入れて、



さらに、ナチュラルクックを少々入れてオールパンで普通に焼きました。



美味しそうに出来ました～～！
形は別にしてネ。（笑）



中を見ると、写真だと分かりづらいと思いますが、
「黒い点々の粒」が見えます。
これが、雑穀の入っている証拠かな。

食べてみたら、
モチモチ感が少しあって、「ふわっと」していて
とても美味しかったです！
普段のホットケーキよりも美味しかったです～☆
何もつけて食べなくて、このままで十分に美味しかったデス。
ふわっとしたのは、多分、ナチュラルクックのおかげだと思っています。



ちょっと多く焼いたので余った分を切ってラップをして
おいておいたら、パソコンをしながらとか　おやつにつまんで
いました。
これって、身体によいおやつになりますネ！

ホットケーキに十六雑穀とナチュラルクックを入れるのは
本当～～におすすめです！


我が家の夫のまる夫君は、
おととし、倒れて入院するまでは、雑穀米を口にしていたのですが
入院後、体質が変わったのか、雑穀を食べなくなってしまったのです。
食べないというと、絶対に食べない人なので、
諦めていたのですが、このホットケーキだけは、つまんでくれたんですよ。
「これならいいね。」って(*^_^*)
つまり、そのくらい美味しいということです♪

お子さんのいらっしゃる方は、是非、お子さんに作って食べさせて
ほしいな～～と思いました。

最後に、ひとつ「豆知識」。

ナチュラルクックは、「発酵食品」ですが、

発酵食品とは。

簡単に言うと、微生物のチカラによって
もとの食材にはない美味しさや有効な成分を加えて
栄養価を高めたもののことですよね。

納豆やヨーグルトやぬか漬け。
発酵三兄弟（笑）のように有名ですよね！

昔の人は、偶然の産物で、腐った物が
実は栄養が高かった！というところから
体験的に知ったんですが、
薬がなかった頃には、この発酵食品が
薬代わり＝健康食品だったのかもしれないん
ですよね～。

昔の人の知恵はすごいな～と思うわけです。

例えばお酢は疲労回復に（クエン酸効果）
漬物やヨーグルトはお腹の調子を整える（乳酸菌効果）
納豆は血液皿サラサラに（酵素の効果）


美味しいだけでなくて、身体がよろこんでくれる
発酵食品。
これは取り入れていかないといけないですよね！

先日、ＴＢＳの安積アナウンサーが
「３５歳を過ぎたら、発酵食品が気になりまして。」
とおっしゃっていました。

いいことですよね～～！
健康は自分で守るしかないですもんね！

そんな訳で、今回の「ナチュラルクック」は
調味料であり、発酵食品でもあるという、
非常～～に優れた物だったのです！
何に入れてもＯＫ！なので、
食卓に一本おいておいて、手軽に使いたいものですネ。







国内産 十六雑穀米(黒千石入り) 500g 【ケンコーコム】



雑穀系発酵調味液 ナチュラルクック 120g 【ケンコーコム】