きれいにむけるかな？

　大江ノ郷自然牧場さんからの　お題です。

新鮮な卵をきれいに剥く方法！

私が実践しているのは、簡単な方法です。

まずは茹で方です。
厚手のフライパンに水を100cc入れて、
ガラス蓋をして３分茹でて火を止めて１０分余熱調理。
それでゆで卵は出来上がり。
水が少ないので、黄色い、濃い、美味しいゆで卵が出来ます。

それで、殻を剥く時は、
出来るだけ細かく叩いて殻に傷をつけます。
あとは、まな板の上で、コロコロと転がして
殻が剥けやすくすると、ツルンと剥けます。

殻剥きで、苦労する事がなくなっていますので
試してみてくださいネ

　　　　　　　　　


こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場
さんからは、「若鶏が産んだ初卵（郷のプチ卵）」をプレゼントして
くださるそう

放し飼い自然卵　天美卵という卵です。

たまごかけご飯にして、美味しい～自然の育みをたくさん持った
卵、是非、食べてみたいです！


新鮮な卵を上手に剥く方法ありませんか？挑戦していただける方に新鮮プチ卵プレゼント　←参加中