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2014年09月23日

芦別ガタタン 食べました!

ネットの友人、北国のお仲間、クッキーママさんから、
とても珍しい物をいただきました。



(芦別振興公社)

その名も、ガダタン生ラーメン

芦別で、とても有名な「ガタタン」だそうですが、
私は、初めて知りました。

ガダタン、とは、かつて、炭鉱で活気づいていた芦別の伝統的なスープ料理。
たくさんの具が入った、とろみがついた塩味の中華スープで、
中国北東部の家庭料理が由来。と、箱に書いてありました。
「含多湯」=ガダタン という訳です。

麺と、スープと、具材が入っているので、簡単です。

太麺を茹でている間に、スープをあたためて、具材を入れて
あとは、丼に、麺を入れて、スープをかけるだけ。

私は、家にある、しいたけや野菜やイカなんかも適当に
入れちゃいました。



これ、身体がメチャあたたまります!
寒かったので、長袖を着ていたのですが、汗がいっぱい出て、
半そでに着替えました!

美味しい~face05

優しい味わいで、私の好きな味です。
麺も美味しい。
こんな美味しいラーメンがあったんですね。
さすがは 北海道!

それから、こんな可愛らしい、孫の手も入れてくださって。



ちょうど、肩が痛くて、後ろに手が回らなかったんです。
関節リュウマチを発症しちゃいまして、
思うように、身体がパシパシ動かないので、こういうグッズ、
すご~~く嬉しいです。

この孫の手、伸びるんです!
シリコン素材で、すごく使いやすくて。
お気に入りになっちゃいました!

他にも、ニシパの恋人のトマトジュースなどもいただき、
本当にありがとうございました。
元気、いただきました。(*^_^*)

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この記事へのコメント
 まるみちゃん
私もこのラーメンを頂きました
今日のお昼に家族皆で食べましたよ

具材がたくさん入っているので私は溶き卵を加えただけです
本当に身体がポッカポカに温まって暑い~~と言いながら
食べました (笑)

炭鉱で働く人たちに好まれたというのがわかりますね!!

関節リュウマチ お大事にネ
Posted by ターン at 2014年09月23日 19:25
ターンさんへ

ターンんさんも、ご一緒に食べたんですね!(^^)!
身体があったまりますよね~!

関節リュウマチ、はい!ありがとうございます
ひどくならないことを願って過ごしています!
Posted by まるみ at 2014年10月01日 21:51
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芦別ガタタン 食べました!
    コメント(2)